Catalogue des IFSI - IFAS de Saint-Chamond et de Montbrison (Loire - 42)
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Auteur Béatrix Sidobre |
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Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la rechercheDiététique : face à l'abondance alimentaire, quels critères de choix ? / Béatrix Sidobre in Soins gérontologie, 22 (mars / avril 2000)
Titre : Diététique : face à l'abondance alimentaire, quels critères de choix ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Béatrix Sidobre, Année de publication : 2000 Mots-clés : choix alimentaire--personne âgée--variété alimentaire Résumé : l histoire du passé, à l'origine du patrimoine alimentaire - choix alimentaires, quelles priorités ? - pour le sénior, une tendance à trop médicaliser l'alimentation - guider les choix, de la variété, du doigté, et sécuriser ! - goût et plaisir sont essentiels - une plus grande diversité pour une meilleure santé Localisation OPAC : Montbrison/St-Chamond Support (OPAC) : Article de revue
in Soins gérontologie > 22 (mars / avril 2000)[article] Diététique : face à l'abondance alimentaire, quels critères de choix ? [texte imprimé] / Béatrix Sidobre, . - 2000.
in Soins gérontologie > 22 (mars / avril 2000)
Mots-clés : choix alimentaire--personne âgée--variété alimentaire Résumé : l histoire du passé, à l'origine du patrimoine alimentaire - choix alimentaires, quelles priorités ? - pour le sénior, une tendance à trop médicaliser l'alimentation - guider les choix, de la variété, du doigté, et sécuriser ! - goût et plaisir sont essentiels - une plus grande diversité pour une meilleure santé Localisation OPAC : Montbrison/St-Chamond Support (OPAC) : Article de revue Exemplaires(2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 02397 Revue Revue - [s] CDOC Saint-Chamond Revues Disponible 9904 Revue Revue - [m] CDTI Montbrison Revues Disponible
Titre : Les eaux et autres boissons Type de document : texte imprimé Auteurs : Béatrix Sidobre, ; Monique Ferry, Auteur Année de publication : 2001 Article en page(s) : pp. 32-36 Catégories : Alimentation:Aliment:Boisson
Alimentation:Aliment:Boisson:Boisson non alcoolisée:Eau [boisson]
Démographie:Population:Age:Cycle vie:Groupe âge:Adulte:Personne âgée
Symptôme:DéshydratationMots-clés : apport hydrique--boisson--déshydratation--eau--personne âgée Résumé : des apports hydriques souvent insuffisants - quelles eaux ? quelles boissons ? quel choix ? - apports hydriques quotidiens moyens - consommation moyenne d eau et de boissons - classement des eaux minérales, plates et gazeuses - de l'eau pour le plaisir - consommation d eau et de boissons chez des séniors témoins Localisation OPAC : Montbrison/St-Chamond Support (OPAC) : Article de revue
in Soins gérontologie > 28 (mars / avril 2001) . - pp. 32-36[article] Les eaux et autres boissons [texte imprimé] / Béatrix Sidobre, ; Monique Ferry, Auteur . - 2001 . - pp. 32-36.
in Soins gérontologie > 28 (mars / avril 2001) . - pp. 32-36
Catégories : Alimentation:Aliment:Boisson
Alimentation:Aliment:Boisson:Boisson non alcoolisée:Eau [boisson]
Démographie:Population:Age:Cycle vie:Groupe âge:Adulte:Personne âgée
Symptôme:DéshydratationMots-clés : apport hydrique--boisson--déshydratation--eau--personne âgée Résumé : des apports hydriques souvent insuffisants - quelles eaux ? quelles boissons ? quel choix ? - apports hydriques quotidiens moyens - consommation moyenne d eau et de boissons - classement des eaux minérales, plates et gazeuses - de l'eau pour le plaisir - consommation d eau et de boissons chez des séniors témoins Localisation OPAC : Montbrison/St-Chamond Support (OPAC) : Article de revue Exemplaires(3)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 04814 Revue Revue - [s] CDOC Saint-Chamond Revues Disponible 9902912 Revue Revue - [m] CDTI Montbrison Revues Disponible 990321 Revue Revue - [m] CDTI Montbrison Revues Disponible
Titre : L'huile et les matières grasses Type de document : texte imprimé Auteurs : Béatrix Sidobre, Année de publication : 2000 Article en page(s) : p.24 Mots-clés : acides gras--diététique--lipides--personne âgée--protection cardio-vasculaire--vitamines liposolubles Résumé : le choix des corps gras - quels corps gras pour répondre aux exigences nutritionnelles ? - les acides gras essentiels et le grand âge Localisation OPAC : Montbrison/St-Chamond Support (OPAC) : Article de revue
in Soins gérontologie > 25 (septembre / octobre 2000) . - p.24[article] L'huile et les matières grasses [texte imprimé] / Béatrix Sidobre, . - 2000 . - p.24.
in Soins gérontologie > 25 (septembre / octobre 2000) . - p.24
Mots-clés : acides gras--diététique--lipides--personne âgée--protection cardio-vasculaire--vitamines liposolubles Résumé : le choix des corps gras - quels corps gras pour répondre aux exigences nutritionnelles ? - les acides gras essentiels et le grand âge Localisation OPAC : Montbrison/St-Chamond Support (OPAC) : Article de revue Exemplaires(3)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 03012 Revue Revue - [s] CDOC Saint-Chamond Revues Disponible 9902806 Revue Revue - [m] CDTI Montbrison Revues Disponible 990125 Revue Revue - [m] CDTI Montbrison Revues Disponible
Titre : La réhabilitation des oeufs et des abats Type de document : texte imprimé Auteurs : Béatrix Sidobre, Année de publication : 2001 Article en page(s) : pp. 37-41 Mots-clés : Diététique--Nutrition Résumé : quelle consommation dans les années soixante et de 1790 à 1900 - l'affaire de la vache folle - un palmarès nutritionnel hors du commun - l'oeuf et ses atouts - les abats - comparaison des compositions nutritionnelles de l'oeuf - comparaison des compositions nutritionnelles des différents abats et du faux-filet Localisation OPAC : Montbrison/St-Chamond Support (OPAC) : Article de revue
in Soins gérontologie > 29 (juin 2001) . - pp. 37-41[article] La réhabilitation des oeufs et des abats [texte imprimé] / Béatrix Sidobre, . - 2001 . - pp. 37-41.
in Soins gérontologie > 29 (juin 2001) . - pp. 37-41
Mots-clés : Diététique--Nutrition Résumé : quelle consommation dans les années soixante et de 1790 à 1900 - l'affaire de la vache folle - un palmarès nutritionnel hors du commun - l'oeuf et ses atouts - les abats - comparaison des compositions nutritionnelles de l'oeuf - comparaison des compositions nutritionnelles des différents abats et du faux-filet Localisation OPAC : Montbrison/St-Chamond Support (OPAC) : Article de revue Exemplaires(2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00908 Revue Revue - [s] CDOC Saint-Chamond Revues Disponible 990393 Revue Revue - [m] CDTI Montbrison Revues Disponible
