L'alimentation, source de plaisir [Dossier] / Evelyne Terrat in L'Aide-soignante, 228 (juin 2021)

Public ISBD [article]  inL'Aide-soignante > 228 (juin 2021) . - pp. 11-22 Titre : L'alimentation, source de plaisir [Dossier] Type de document : texte imprimé Auteurs : Evelyne Terrat, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : pp. 11-22 Catégories : Adolescent ; Aide soignant ; Alimentation ; Automatisation ; Composition repas ; Diététicien ; Energie [nutrition] ; Faim ; Malnutrition ; Personne âgée ; Plaisir ; Prévention santé ; Programme ; Psychologie comportement ; Restauration collective Résumé : Dans les établissements de santé, l’accent est souvent mis sur l’alimentation afin de prévenir la dénutrition, de favoriser un meilleur rétablissement ou dans le cadre de régimes particuliers. Parler d’“alimentation plaisir” peut paraître anecdotique et pourtant, dans de nombreux cas, renouer avec cette notion est essentiel pour inciter des patients à retrouver un équilibre alimentaire et un bien-être psychologique. Par exemple, la mise en œuvre d’ateliers thérapeutiques de cuisine pour des adolescents permet de travailler sur la socialisation, en alliant autonomie et plaisir. Cette attention particulière portée sur le concept d’“alimentation plaisir” est relayée par tous, mais surtout par les diététiciens et les aides-soignantes, auprès des patients et de leurs proches aidants. [Introduction éditeur] Localisation OPAC : Montbrison/St-Chamond Support (OPAC) : Article de revue [article] L'alimentation, source de plaisir [Dossier] [texte imprimé] / Evelyne Terrat, Auteur . - 2021 . - pp. 11-22. in L'Aide-soignante > 228 (juin 2021) . - pp. 11-22 Catégories : Adolescent ; Aide soignant ; Alimentation ; Automatisation ; Composition repas ; Diététicien ; Energie [nutrition] ; Faim ; Malnutrition ; Personne âgée ; Plaisir ; Prévention santé ; Programme ; Psychologie comportement ; Restauration collective Résumé : Dans les établissements de santé, l’accent est souvent mis sur l’alimentation afin de prévenir la dénutrition, de favoriser un meilleur rétablissement ou dans le cadre de régimes particuliers. Parler d’“alimentation plaisir” peut paraître anecdotique et pourtant, dans de nombreux cas, renouer avec cette notion est essentiel pour inciter des patients à retrouver un équilibre alimentaire et un bien-être psychologique. Par exemple, la mise en œuvre d’ateliers thérapeutiques de cuisine pour des adolescents permet de travailler sur la socialisation, en alliant autonomie et plaisir. Cette attention particulière portée sur le concept d’“alimentation plaisir” est relayée par tous, mais surtout par les diététiciens et les aides-soignantes, auprès des patients et de leurs proches aidants. [Introduction éditeur] Localisation OPAC : Montbrison/St-Chamond Support (OPAC) : Article de revue

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
CHA0000002090	Revue StCham	Revue - [s]	CDOC Saint-Chamond	Revues	Sorti jusqu'au 25/10/2024

Manuel pratique de nutrition / Jacques Médart

Public ISBD Titre : Manuel pratique de nutrition : l'alimentation préventive et curative Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Médart, Auteur Mention d'édition : 2e éd. Editeur : Bruxelles : De Boeck Année de publication : 2009 Importance : 1 vol. (XII-293 p.) Présentation : graph., ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8041-0230-2 Prix : 55 EUR Note générale : Bibliogr. p. [279]-287. Glossaire. Index Catégories : Aliment ; Alimentation ; Besoin nutritionnel ; Calorie ; Densité nutritionnelle ; Dépense énergétique ; Déséquilibre alimentaire ; Diète ; Digestion ; Energie physiologique ; Energie [nutrition] ; Habitude alimentaire ; Médecine nutritionnelle ; Nutriment ; Nutrition ; Ration alimentaire ; Régime alimentaire ; Régime amaigrissant ; Sousalimentation Résumé : Parcourant l'ensemble des grands principes nutritionnels, des différent régimes aux aliments protecteurs comme les antioxydants, cet ouvrage est très complet. Destiné à un publique professionnel, ce livre reste très accessible. Note de contenu : UN CDROM Localisation OPAC : Montbrison Support (OPAC) : Ouvrage Manuel pratique de nutrition : l'alimentation préventive et curative [texte imprimé] / Jacques Médart, Auteur  . -  2e éd. . - Bruxelles : De Boeck, 2009 . - 1 vol. (XII-293 p.) : graph., ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-8041-0230-2 : 55 EUR Bibliogr. p. [279]-287. Glossaire. Index Catégories : Aliment ; Alimentation ; Besoin nutritionnel ; Calorie ; Densité nutritionnelle ; Dépense énergétique ; Déséquilibre alimentaire ; Diète ; Digestion ; Energie physiologique ; Energie [nutrition] ; Habitude alimentaire ; Médecine nutritionnelle ; Nutriment ; Nutrition ; Ration alimentaire ; Régime alimentaire ; Régime amaigrissant ; Sousalimentation Résumé : Parcourant l'ensemble des grands principes nutritionnels, des différent régimes aux aliments protecteurs comme les antioxydants, cet ouvrage est très complet. Destiné à un publique professionnel, ce livre reste très accessible. Note de contenu : UN CDROM Localisation OPAC : Montbrison Support (OPAC) : Ouvrage

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4812	613.2 MED	Livre [m]	CDTI Montbrison	613 - Santé publique	Disponible

Les multiples rôles de l’alimentation / Tristan DURAND in L'Aide-soignante, 228 (juin 2021)

Public ISBD [article]  inL'Aide-soignante > 228 (juin 2021) . - pp. 12-14 Titre : Les multiples rôles de l’alimentation Type de document : texte imprimé Auteurs : Tristan DURAND, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : pp. 12-14 Catégories : Alimentation ; Energie [nutrition] ; Facteur ; Faim ; Impact ; Plaisir ; Psychologie comportement Résumé : Se nourrir est un acte complexe dont le premier rôle est d’apporter de l’énergie aux organes, qui en ont besoin pour fonctionner correctement. L’alimentation procure du plaisir grâce à son impact psychologique : les envies, le système faim-rassasiement sont autant de facteurs qui influencent ce ressenti. L’acte alimentaire est en outre très souvent lié à notre rapport aux autres. [Résumé éditeur] Note de contenu : Associé à : Dossier "L'alimentation, source de plaisir" Localisation OPAC : Montbrison/St-Chamond Support (OPAC) : Article de revue [article] Les multiples rôles de l’alimentation [texte imprimé] / Tristan DURAND, Auteur . - 2021 . - pp. 12-14. in L'Aide-soignante > 228 (juin 2021) . - pp. 12-14 Catégories : Alimentation ; Energie [nutrition] ; Facteur ; Faim ; Impact ; Plaisir ; Psychologie comportement Résumé : Se nourrir est un acte complexe dont le premier rôle est d’apporter de l’énergie aux organes, qui en ont besoin pour fonctionner correctement. L’alimentation procure du plaisir grâce à son impact psychologique : les envies, le système faim-rassasiement sont autant de facteurs qui influencent ce ressenti. L’acte alimentaire est en outre très souvent lié à notre rapport aux autres. [Résumé éditeur] Note de contenu : Associé à : Dossier "L'alimentation, source de plaisir" Localisation OPAC : Montbrison/St-Chamond Support (OPAC) : Article de revue

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