À chaque âge son alimentation ? / Gilles Fumey in Sciences Humaines, 338 (juillet 2021)

Public ISBD [article]  inSciences Humaines > 338 (juillet 2021) . - pp. 32, 34 Titre : À chaque âge son alimentation ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilles Fumey, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : pp. 32, 34 Catégories : Alimentation:Aliment Démographie:Population:Age Economie descriptive:Secteur économique:Secteur secondaire:Industrie:Industrie alimentaire Résumé : Aliments pour bébés, céréales pour ados, plats cuisinés pour ménagères pressées…, l’industrie alimentaire met les bouchées doubles pour segmenter son offre selon l’âge des mangeurs. [Résumé éditeur] Note de contenu : Associé à : Dossier « L'art de bien manger » Localisation OPAC : Montbrison/St-Chamond Support (OPAC) : Article de revue [article] Ã€ chaque âge son alimentation ? [texte imprimé] / Gilles Fumey, Auteur . - 2021 . - pp. 32, 34. in Sciences Humaines > 338 (juillet 2021) . - pp. 32, 34 Catégories : Alimentation:Aliment Démographie:Population:Age Economie descriptive:Secteur économique:Secteur secondaire:Industrie:Industrie alimentaire Résumé : Aliments pour bébés, céréales pour ados, plats cuisinés pour ménagères pressées…, l’industrie alimentaire met les bouchées doubles pour segmenter son offre selon l’âge des mangeurs. [Résumé éditeur] Note de contenu : Associé à : Dossier « L'art de bien manger » Localisation OPAC : Montbrison/St-Chamond Support (OPAC) : Article de revue

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La bataille de l'étiquetage nutritionnel / Chantal Julia in La revue du praticien, 66 (9) (novembre 2016)

Public ISBD [article]  inLa revue du praticien > 66 (9) (novembre 2016) . - pp. 943-949 Titre : La bataille de l'étiquetage nutritionnel Type de document : texte imprimé Auteurs : Chantal Julia, Auteur ; Serge Hercberg, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : pp. 943-949 Catégories : Alimentation:Aliment Economie descriptive:Secteur économique:Secteur secondaire:Industrie:Industrie alimentaire Information & communication [NI]:Information:Nature information [NI]:Etiquetage Pratique santé [NI]:Comportement alimentaire:Consommation alimentaire:Apport nutritionnel Spécialité [NI]:Spécialité médicale:Nutrition Localisation OPAC : Montbrison Support (OPAC) : Article de revue [article] La bataille de l'étiquetage nutritionnel [texte imprimé] / Chantal Julia, Auteur ; Serge Hercberg, Auteur . - 2016 . - pp. 943-949. in La revue du praticien > 66 (9) (novembre 2016) . - pp. 943-949 Catégories : Alimentation:Aliment Economie descriptive:Secteur économique:Secteur secondaire:Industrie:Industrie alimentaire Information & communication [NI]:Information:Nature information [NI]:Etiquetage Pratique santé [NI]:Comportement alimentaire:Consommation alimentaire:Apport nutritionnel Spécialité [NI]:Spécialité médicale:Nutrition Localisation OPAC : Montbrison Support (OPAC) : Article de revue

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La bataille de l'étiquetage nutritionnel / Chantal Julia in La revue du praticien, 66 (9) (novembre 2016)

Public ISBD [article]  inLa revue du praticien > 66 (9) (novembre 2016) . - pp. 943-949 Titre : La bataille de l'étiquetage nutritionnel Type de document : texte imprimé Auteurs : Chantal Julia, Auteur ; Serge Hercberg, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : pp. 943-949 Catégories : Alimentation:Aliment Economie descriptive:Secteur économique:Secteur secondaire:Industrie:Industrie alimentaire Information & communication [NI]:Information:Nature information [NI]:Etiquetage Pratique santé [NI]:Comportement alimentaire:Consommation alimentaire:Apport nutritionnel Spécialité [NI]:Spécialité médicale:Nutrition Localisation OPAC : Montbrison Support (OPAC) : Article de revue [article] La bataille de l'étiquetage nutritionnel [texte imprimé] / Chantal Julia, Auteur ; Serge Hercberg, Auteur . - 2016 . - pp. 943-949. in La revue du praticien > 66 (9) (novembre 2016) . - pp. 943-949 Catégories : Alimentation:Aliment Economie descriptive:Secteur économique:Secteur secondaire:Industrie:Industrie alimentaire Information & communication [NI]:Information:Nature information [NI]:Etiquetage Pratique santé [NI]:Comportement alimentaire:Consommation alimentaire:Apport nutritionnel Spécialité [NI]:Spécialité médicale:Nutrition Localisation OPAC : Montbrison Support (OPAC) : Article de revue

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L'Ere culinaire: 15 questions sur l'alimentation. Dossier / Christophe Rymarski in Sciences Humaines, 251S (Juillet / Août 2013)  

Public ISBD [article]  inSciences Humaines > 251S (Juillet / Août 2013) . - pp. 30-59 Titre : L'Ere culinaire: 15 questions sur l'alimentation. Dossier Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe Rymarski, ; et al., Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : pp. 30-59 Catégories : Alimentation Alimentation:Conservation aliment:Cuisson Autres sciences de l'homme [NI]:Anthropologie:Représentation corps Economie descriptive:Secteur économique:Secteur secondaire:Industrie:Industrie alimentaire Mots outils [NI]:Méthodologie:Processus:Evolution Mots outils [NI]:Symbole Pathologie:Maladie nutrition:Obésité Pratique santé [NI]:Comportement alimentaire Pratique santé [NI]:Comportement alimentaire:Habitude alimentaire:Interdit alimentaire Pratique santé [NI]:Comportement alimentaire:Habitude alimentaire:Régime alimentaire Psychologie:Développement psychoaffectif:Emotion:Plaisir Psychologie:Développement psychosensoriel:Goût Sociologie:Culture Sociologie:Psychosociologie:Représentation:Représentation sociale Sociologie:Société Sociologie:Société:Comportement social Sociologie:Société:Vie sociale:Intégration sociale:Identité culturelle Spécialité [NI]:Spécialité médicale:Biologie:Génétique Résumé : Le dossier traite de différents rapports à la cuisine et à la l'alimentation (malbouffe, goûts, crises alimentaires, bio, faim dans le monde, évolution de la nutrition...) Note de contenu : http://test.info Localisation OPAC : Montbrison/St-Chamond Support (OPAC) : Article de revue En ligne : http://test.info [article] L'Ere culinaire: 15 questions sur l'alimentation. Dossier [texte imprimé] / Christophe Rymarski, ; et al., Auteur . - 2013 . - pp. 30-59. in Sciences Humaines > 251S (Juillet / Août 2013) . - pp. 30-59 Catégories : Alimentation Alimentation:Conservation aliment:Cuisson Autres sciences de l'homme [NI]:Anthropologie:Représentation corps Economie descriptive:Secteur économique:Secteur secondaire:Industrie:Industrie alimentaire Mots outils [NI]:Méthodologie:Processus:Evolution Mots outils [NI]:Symbole Pathologie:Maladie nutrition:Obésité Pratique santé [NI]:Comportement alimentaire Pratique santé [NI]:Comportement alimentaire:Habitude alimentaire:Interdit alimentaire Pratique santé [NI]:Comportement alimentaire:Habitude alimentaire:Régime alimentaire Psychologie:Développement psychoaffectif:Emotion:Plaisir Psychologie:Développement psychosensoriel:Goût Sociologie:Culture Sociologie:Psychosociologie:Représentation:Représentation sociale Sociologie:Société Sociologie:Société:Comportement social Sociologie:Société:Vie sociale:Intégration sociale:Identité culturelle Spécialité [NI]:Spécialité médicale:Biologie:Génétique Résumé : Le dossier traite de différents rapports à la cuisine et à la l'alimentation (malbouffe, goûts, crises alimentaires, bio, faim dans le monde, évolution de la nutrition...) Note de contenu : http://test.info Localisation OPAC : Montbrison/St-Chamond Support (OPAC) : Article de revue En ligne : http://test.info

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Les métiers de la santé face aux industries pharmaceutique, agroalimentaire et chimique

Public ISBD Titre : Les métiers de la santé face aux industries pharmaceutique, agroalimentaire et chimique : quelles formations critiques ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul Scheffer (19..-....), Directeur de publication ; Association Diététique et nutrition critiques, Éditeur scientifique Editeur : Paris : l'Harmattan Année de publication : 2015 Collection : Éthique et pratique médicales Importance : 1 vol. (315 p.) Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-343-05932-7 Prix : 33 EUR Note générale : Issu de colloques organisés par l'Association diététique et nutrition critiques, 2011-2012 Catégories : Economie descriptive:Secteur économique:Secteur secondaire:Industrie:Industrie alimentaire Economie descriptive:Secteur économique:Secteur secondaire:Industrie:Industrie pharmaceutique Economie santé Economie santé:Pharmacoéconomie Politique santé:Promotion santé:Education santé Sciences éducation:Formation Sociologie:Sociologie politique:Groupe pression Spécialité [NI]:Spécialité médicale:Nutrition Thérapeutique:Thérapeutique médicamenteuse:Médicament Résumé : Cet ouvrage souhaite aborder la santé humaine à travers une approche croisée des secteurs du médicament, de l'alimentation, et de la chimie, trois branches où l'on retrouve de puissantes industries organisées. Ces dernières ont des intérêts divergents des finalités de la santé publique et pèsent de leur poids sur les processus de décision. Ce livre met en évidence certaines initiatives existantes permettant de contrecarrer ces influences affectant la santé de la population, et articule les savoirs et les pratiques professionnels avec les formations initiales et continues. Localisation OPAC : Montbrison Support (OPAC) : Ouvrage Les métiers de la santé face aux industries pharmaceutique, agroalimentaire et chimique : quelles formations critiques ? [texte imprimé] / Paul Scheffer (19..-....), Directeur de publication ; Association Diététique et nutrition critiques, Éditeur scientifique . - Paris : l'Harmattan, 2015 . - 1 vol. (315 p.) : ill. ; 24 cm. - (Éthique et pratique médicales) . ISBN : 978-2-343-05932-7 : 33 EUR Issu de colloques organisés par l'Association diététique et nutrition critiques, 2011-2012 Catégories : Economie descriptive:Secteur économique:Secteur secondaire:Industrie:Industrie alimentaire Economie descriptive:Secteur économique:Secteur secondaire:Industrie:Industrie pharmaceutique Economie santé Economie santé:Pharmacoéconomie Politique santé:Promotion santé:Education santé Sciences éducation:Formation Sociologie:Sociologie politique:Groupe pression Spécialité [NI]:Spécialité médicale:Nutrition Thérapeutique:Thérapeutique médicamenteuse:Médicament Résumé : Cet ouvrage souhaite aborder la santé humaine à travers une approche croisée des secteurs du médicament, de l'alimentation, et de la chimie, trois branches où l'on retrouve de puissantes industries organisées. Ces dernières ont des intérêts divergents des finalités de la santé publique et pèsent de leur poids sur les processus de décision. Ce livre met en évidence certaines initiatives existantes permettant de contrecarrer ces influences affectant la santé de la population, et articule les savoirs et les pratiques professionnels avec les formations initiales et continues. Localisation OPAC : Montbrison Support (OPAC) : Ouvrage

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MON0000001524	613 SCH	Livre [m]	CDTI Montbrison	613 - Santé publique	Disponible

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