Catalogue des IFSI - IFAS de Saint-Chamond et de Montbrison (Loire - 42)
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[article]
| Titre : |
Les circuits courts, une réponse face aux crises ? |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Yuna Chiffoleau, Auteur |
| Année de publication : |
2021 |
| Article en page(s) : |
pp. 42-43 |
| Catégories : |
Acquisition aliment ; Alimentation ; Protection environnement
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| Mots-clés : |
achat responsable, durable, circuit court |
| Résumé : |
En remettant l’humain au centre de l’alimentation, les circuits courts favorisent des systèmes alimentaires plus durables et plus résilients. Panorama d’un mouvement en actes. [Résumé éditeur] |
| Note de contenu : |
Associé à : Dossier « L'art de bien manger » |
| Localisation OPAC : |
Montbrison/St-Chamond |
| Support (OPAC) : |
Article de revue |
in Sciences Humaines > 338 (juillet 2021) . - pp. 42-43
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Exemplaires(2)
