Catalogue des IFSI - IFAS de Saint-Chamond et de Montbrison (Loire - 42)
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[article]
| Titre : |
«La politique est née à table» : Rencontre avec Paul Ariès |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Laurent Testot (1967-....), Intervieweur |
| Année de publication : |
2021 |
| Article en page(s) : |
pp. 30-31 |
| Catégories : |
Aliment ; Biotechnologie ; Politique
|
| Mots-clés : |
nourriture |
| Résumé : |
L’alimentation est le fait social total par excellence. Entre histoire, sociologie et politique, Paul Ariès explore ce que nos assiettes disent de nous. Dégustation… [Résumé éditeur] |
| Note de contenu : |
Associé à : Dossier « L'art de bien manger » |
| Localisation OPAC : |
Montbrison/St-Chamond |
| Support (OPAC) : |
Article de revue |
in Sciences Humaines > 338 (juillet 2021) . - pp. 30-31
[article] «La politique est née à table» : Rencontre avec Paul Ariès [texte imprimé] / Laurent Testot (1967-....), Intervieweur . - 2021 . - pp. 30-31. in Sciences Humaines > 338 (juillet 2021) . - pp. 30-31
| Catégories : |
Aliment ; Biotechnologie ; Politique
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| Mots-clés : |
nourriture |
| Résumé : |
L’alimentation est le fait social total par excellence. Entre histoire, sociologie et politique, Paul Ariès explore ce que nos assiettes disent de nous. Dégustation… [Résumé éditeur] |
| Note de contenu : |
Associé à : Dossier « L'art de bien manger » |
| Localisation OPAC : |
Montbrison/St-Chamond |
| Support (OPAC) : |
Article de revue |
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