[article] 
inSciences Humaines > 338 (juillet 2021) . - pp. 30-31

Titre :	«La politique est née à table» : Rencontre avec Paul Ariès
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Laurent Testot (1967-....), Intervieweur
Année de publication :	2021
Article en page(s) :	pp. 30-31
Catégories :	Alimentation:Aliment Sociologie:Sociologie politique:Politique Technologie:Biotechnologie
Mots-clés :	nourriture
Résumé :	L’alimentation est le fait social total par excellence. Entre histoire, sociologie et politique, Paul Ariès explore ce que nos assiettes disent de nous. Dégustation… [Résumé éditeur]
Note de contenu :	Associé à : Dossier « L'art de bien manger »
Localisation OPAC :	Montbrison/St-Chamond
Support (OPAC) :	Article de revue

[article] Â«La politique est née à table» : Rencontre avec Paul Ariès [texte imprimé] / Laurent Testot (1967-....), Intervieweur . - 2021 . - pp. 30-31.
in Sciences Humaines > 338 (juillet 2021) . - pp. 30-31

Catégories :	Alimentation:Aliment Sociologie:Sociologie politique:Politique Technologie:Biotechnologie
Mots-clés :	nourriture
Résumé :	L’alimentation est le fait social total par excellence. Entre histoire, sociologie et politique, Paul Ariès explore ce que nos assiettes disent de nous. Dégustation… [Résumé éditeur]
Note de contenu :	Associé à : Dossier « L'art de bien manger »
Localisation OPAC :	Montbrison/St-Chamond
Support (OPAC) :	Article de revue