[article] 
inL'Aide-soignante > 228 (juin 2021) . - pp. 11-22

Titre :	L'alimentation, source de plaisir [Dossier]
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Evelyne Terrat, Auteur
Année de publication :	2021
Article en page(s) :	pp. 11-22
Catégories :	Alimentation Alimentation:Repas:Composition repas Alimentation:Repas:Lieu repas:Repas hors domicile:Restauration collective Démographie:Population:Age:Cycle vie:Groupe âge:Adolescent Démographie:Population:Age:Cycle vie:Groupe âge:Adulte:Personne âgée Mots outils [NI]:Méthodologie:Organisation:Planification:Programme Pathologie:Maladie nutrition:Carence alimentaire:Malnutrition Politique santé:Prévention santé Pratique santé [NI]:Comportement alimentaire:Consommation alimentaire:Energie [nutrition] Pratique santé [NI]:Comportement alimentaire:Faim Profession sanitaire & sociale:Profession santé:Profession paramédicale:Aide soignant Profession sanitaire & sociale:Profession santé:Profession paramédicale:Diététicien Psychologie:Développement psychoaffectif:Emotion:Plaisir Psychologie:Psychologie comportement Travail:Condition travail:Automatisation
Résumé :	Dans les établissements de santé, l’accent est souvent mis sur l’alimentation afin de prévenir la dénutrition, de favoriser un meilleur rétablissement ou dans le cadre de régimes particuliers. Parler d’“alimentation plaisir” peut paraître anecdotique et pourtant, dans de nombreux cas, renouer avec cette notion est essentiel pour inciter des patients à retrouver un équilibre alimentaire et un bien-être psychologique. Par exemple, la mise en œuvre d’ateliers thérapeutiques de cuisine pour des adolescents permet de travailler sur la socialisation, en alliant autonomie et plaisir. Cette attention particulière portée sur le concept d’“alimentation plaisir” est relayée par tous, mais surtout par les diététiciens et les aides-soignantes, auprès des patients et de leurs proches aidants. [Introduction éditeur]
Localisation OPAC :	Montbrison/St-Chamond
Support (OPAC) :	Article de revue

[article] L'alimentation, source de plaisir [Dossier] [texte imprimé] / Evelyne Terrat, Auteur . - 2021 . - pp. 11-22.
in L'Aide-soignante > 228 (juin 2021) . - pp. 11-22

Catégories :	Alimentation Alimentation:Repas:Composition repas Alimentation:Repas:Lieu repas:Repas hors domicile:Restauration collective Démographie:Population:Age:Cycle vie:Groupe âge:Adolescent Démographie:Population:Age:Cycle vie:Groupe âge:Adulte:Personne âgée Mots outils [NI]:Méthodologie:Organisation:Planification:Programme Pathologie:Maladie nutrition:Carence alimentaire:Malnutrition Politique santé:Prévention santé Pratique santé [NI]:Comportement alimentaire:Consommation alimentaire:Energie [nutrition] Pratique santé [NI]:Comportement alimentaire:Faim Profession sanitaire & sociale:Profession santé:Profession paramédicale:Aide soignant Profession sanitaire & sociale:Profession santé:Profession paramédicale:Diététicien Psychologie:Développement psychoaffectif:Emotion:Plaisir Psychologie:Psychologie comportement Travail:Condition travail:Automatisation
Résumé :	Dans les établissements de santé, l’accent est souvent mis sur l’alimentation afin de prévenir la dénutrition, de favoriser un meilleur rétablissement ou dans le cadre de régimes particuliers. Parler d’“alimentation plaisir” peut paraître anecdotique et pourtant, dans de nombreux cas, renouer avec cette notion est essentiel pour inciter des patients à retrouver un équilibre alimentaire et un bien-être psychologique. Par exemple, la mise en œuvre d’ateliers thérapeutiques de cuisine pour des adolescents permet de travailler sur la socialisation, en alliant autonomie et plaisir. Cette attention particulière portée sur le concept d’“alimentation plaisir” est relayée par tous, mais surtout par les diététiciens et les aides-soignantes, auprès des patients et de leurs proches aidants. [Introduction éditeur]
Localisation OPAC :	Montbrison/St-Chamond
Support (OPAC) :	Article de revue