Catalogue des IFSI - IFAS de Saint-Chamond et de Montbrison (Loire - 42)
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[article]
| Titre : |
Corps/esprit : Gastronomy foodlab |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Marc Olano, Auteur |
| Année de publication : |
2020 |
| Article en page(s) : |
p. 34 |
| Résumé : |
Stimuler la créativité des élèves en les initiant à de nouveaux supports et procédés de fabrication, tel est le pari du gastronomy foodlab du lycée hôtelier de Bazeilles. [Résumé Auteur]
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| Localisation OPAC : |
Montbrison/St-Chamond |
| Support (OPAC) : |
Article de revue |
in Grands dossiers des Sciences Humaines > 58 (mars-avril-mai 2020) . - p. 34
[article] Corps/esprit : Gastronomy foodlab [texte imprimé] / Marc Olano, Auteur . - 2020 . - p. 34. in Grands dossiers des Sciences Humaines > 58 (mars-avril-mai 2020) . - p. 34
| Résumé : |
Stimuler la créativité des élèves en les initiant à de nouveaux supports et procédés de fabrication, tel est le pari du gastronomy foodlab du lycée hôtelier de Bazeilles. [Résumé Auteur]
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| Localisation OPAC : |
Montbrison/St-Chamond |
| Support (OPAC) : |
Article de revue |
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