Titre :	Les métiers de la santé face aux industries pharmaceutique, agroalimentaire et chimique : quelles formations critiques ?
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Paul Scheffer (19..-....), Directeur de publication ; Association Diététique et nutrition critiques, Éditeur scientifique
Editeur :	Paris : l'Harmattan
Année de publication :	2015
Collection :	Éthique et pratique médicales
Importance :	1 vol. (315 p.)
Présentation :	ill.
Format :	24 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-343-05932-7
Prix :	33 EUR
Note générale :	Issu de colloques organisés par l'Association diététique et nutrition critiques, 2011-2012
Catégories :	Economie descriptive:Secteur économique:Secteur secondaire:Industrie:Industrie alimentaire Economie descriptive:Secteur économique:Secteur secondaire:Industrie:Industrie pharmaceutique Economie santé Economie santé:Pharmacoéconomie Politique santé:Promotion santé:Education santé Sciences éducation:Formation Sociologie:Sociologie politique:Groupe pression Spécialité [NI]:Spécialité médicale:Nutrition Thérapeutique:Thérapeutique médicamenteuse:Médicament
Résumé :	Cet ouvrage souhaite aborder la santé humaine à travers une approche croisée des secteurs du médicament, de l'alimentation, et de la chimie, trois branches où l'on retrouve de puissantes industries organisées. Ces dernières ont des intérêts divergents des finalités de la santé publique et pèsent de leur poids sur les processus de décision. Ce livre met en évidence certaines initiatives existantes permettant de contrecarrer ces influences affectant la santé de la population, et articule les savoirs et les pratiques professionnels avec les formations initiales et continues.
Localisation OPAC :	Montbrison
Support (OPAC) :	Ouvrage

Les métiers de la santé face aux industries pharmaceutique, agroalimentaire et chimique : quelles formations critiques ? [texte imprimé] / Paul Scheffer (19..-....), Directeur de publication ; Association Diététique et nutrition critiques, Éditeur scientifique . - Paris : l'Harmattan, 2015 . - 1 vol. (315 p.) : ill. ; 24 cm. - (Éthique et pratique médicales) .
ISBN : 978-2-343-05932-7 : 33 EUR
Issu de colloques organisés par l'Association diététique et nutrition critiques, 2011-2012

Catégories :	Economie descriptive:Secteur économique:Secteur secondaire:Industrie:Industrie alimentaire Economie descriptive:Secteur économique:Secteur secondaire:Industrie:Industrie pharmaceutique Economie santé Economie santé:Pharmacoéconomie Politique santé:Promotion santé:Education santé Sciences éducation:Formation Sociologie:Sociologie politique:Groupe pression Spécialité [NI]:Spécialité médicale:Nutrition Thérapeutique:Thérapeutique médicamenteuse:Médicament
Résumé :	Cet ouvrage souhaite aborder la santé humaine à travers une approche croisée des secteurs du médicament, de l'alimentation, et de la chimie, trois branches où l'on retrouve de puissantes industries organisées. Ces dernières ont des intérêts divergents des finalités de la santé publique et pèsent de leur poids sur les processus de décision. Ce livre met en évidence certaines initiatives existantes permettant de contrecarrer ces influences affectant la santé de la population, et articule les savoirs et les pratiques professionnels avec les formations initiales et continues.
Localisation OPAC :	Montbrison
Support (OPAC) :	Ouvrage