[article] 
inSciences Humaines > 251S (Juillet / Août 2013) . - pp. 30-59

Titre :	L'Ere culinaire: 15 questions sur l'alimentation. Dossier
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Christophe Rymarski, ; et al., Auteur
Année de publication :	2013
Article en page(s) :	pp. 30-59
Catégories :	Alimentation ; Comportement alimentaire ; Comportement social ; Cuisson ; Culture ; Evolution ; Génétique ; Goût ; Identité culturelle ; Industrie alimentaire ; Interdit alimentaire ; Obésité ; Plaisir ; Régime alimentaire ; Représentation corps ; Représentation sociale ; Société ; Symbole
Résumé :	Le dossier traite de différents rapports à la cuisine et à la l'alimentation (malbouffe, goûts, crises alimentaires, bio, faim dans le monde, évolution de la nutrition...)
Note de contenu :	http://test.info
Localisation OPAC :	Montbrison/St-Chamond
Support (OPAC) :	Article de revue
En ligne :	http://test.info

[article] L'Ere culinaire: 15 questions sur l'alimentation. Dossier [texte imprimé] / Christophe Rymarski, ; et al., Auteur . - 2013 . - pp. 30-59.
in Sciences Humaines > 251S (Juillet / Août 2013) . - pp. 30-59

Catégories :	Alimentation ; Comportement alimentaire ; Comportement social ; Cuisson ; Culture ; Evolution ; Génétique ; Goût ; Identité culturelle ; Industrie alimentaire ; Interdit alimentaire ; Obésité ; Plaisir ; Régime alimentaire ; Représentation corps ; Représentation sociale ; Société ; Symbole
Résumé :	Le dossier traite de différents rapports à la cuisine et à la l'alimentation (malbouffe, goûts, crises alimentaires, bio, faim dans le monde, évolution de la nutrition...)
Note de contenu :	http://test.info
Localisation OPAC :	Montbrison/St-Chamond
Support (OPAC) :	Article de revue
En ligne :	http://test.info