Catalogue des IFSI - IFAS de Saint-Chamond et de Montbrison (Loire - 42)
Accueil
Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (3)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche
[article]
| Titre : |
Alimentation et perte de goût |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Antoine Pugliesi, Auteur |
| Année de publication : |
2021 |
| Article en page(s) : |
pp. 25-27 |
| Catégories : |
Adaptation ; Aide soignant ; Alimentation ; Goût ; Malnutrition ; Modification ; Patient ; Qualité vie
|
| Résumé : |
La dysgueusie touche de nombreux patients ; elle est une cause majeure d’altération de l’état général. Son origine est multifactorielle. Grâce à son recueil d’information, l’aide-soignante contribue à orienter la prise en charge nutritionnelle pour lutter contre la dénutrition et améliorer la qualité de vie du patient. |
| Support (OPAC) : |
Article de revue |
in L'Aide-soignante > 223 (janvier 2021) . - pp. 25-27
|  |
Exemplaires(1)
[article]
| Titre : |
La réalimentation postœsophagectomie |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Antoine Pugliesi, Auteur |
| Année de publication : |
2020 |
| Article en page(s) : |
pp. 15-17 |
| Résumé : |
La chirurgie œsophagienne modifie le système digestif et nécessite une modification temporaire de l’alimentation. Le régime diététique est personnalisé. La reprise alimentaire est progressive, fractionnée et adaptée en fonction du risque important de reflux gastro-œsophagien, d’un volume stomacal restreint et du ralentissement de la digestion. Une grande attention doit être portée à l’état nutritionnel des patients qui la subissent pour limiter le risque de morbidités postopératoires et le temps d’hospitalisation. [Résumé Auteur] |
| Note de contenu : |
Associé à : Dossier "Le cancer de l'œsophage"
|
| Localisation OPAC : |
St-Chamond |
| Support (OPAC) : |
Article de revue |
in L'Aide-soignante > 216-217 (avril-mai 2020) . - pp. 15-17
[article] La réalimentation postœsophagectomie [texte imprimé] / Antoine Pugliesi, Auteur . - 2020 . - pp. 15-17. in L'Aide-soignante > 216-217 (avril-mai 2020) . - pp. 15-17
| Résumé : |
La chirurgie œsophagienne modifie le système digestif et nécessite une modification temporaire de l’alimentation. Le régime diététique est personnalisé. La reprise alimentaire est progressive, fractionnée et adaptée en fonction du risque important de reflux gastro-œsophagien, d’un volume stomacal restreint et du ralentissement de la digestion. Une grande attention doit être portée à l’état nutritionnel des patients qui la subissent pour limiter le risque de morbidités postopératoires et le temps d’hospitalisation. [Résumé Auteur] |
| Note de contenu : |
Associé à : Dossier "Le cancer de l'œsophage"
|
| Localisation OPAC : |
St-Chamond |
| Support (OPAC) : |
Article de revue |
| |
Exemplaires(1)
[article]
| Titre : |
Sécurité alimentaire : la méthode HACCP |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Antoine Pugliesi, Auteur |
| Année de publication : |
2020 |
| Article en page(s) : |
pp. 25-26 |
| Résumé : |
Les denrées alimentaires peuvent être de potentiels vecteurs de toxi-infection si elles sont mal conservées. Leur circuit en restauration collective doit répondre aux principes de la méthode "Hazard analysis critical control point". En milieu hospitalier, celle-ci s’applique jusqu’à la distribution des repas au patient. [Résumé Auteur]
|
| Localisation OPAC : |
St-Chamond |
| Support (OPAC) : |
Article de revue |
in L'Aide-soignante > 220 (octobre 2020) . - pp. 25-26
[article] Sécurité alimentaire : la méthode HACCP [texte imprimé] / Antoine Pugliesi, Auteur . - 2020 . - pp. 25-26. in L'Aide-soignante > 220 (octobre 2020) . - pp. 25-26
| Résumé : |
Les denrées alimentaires peuvent être de potentiels vecteurs de toxi-infection si elles sont mal conservées. Leur circuit en restauration collective doit répondre aux principes de la méthode "Hazard analysis critical control point". En milieu hospitalier, celle-ci s’applique jusqu’à la distribution des repas au patient. [Résumé Auteur]
|
| Localisation OPAC : |
St-Chamond |
| Support (OPAC) : |
Article de revue |
| |
Exemplaires(1)
