[article] 
inSoins > 744 (Supplément) (avril 2010) . - pp. 10-12

Titre :	Nutrition - Manger équilibré malgré la précarité ?
Titre original :	Diabète, éducation et qualité de vie
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Nicole Darmon, Auteur
Année de publication :	2010
Article en page(s) :	pp. 10-12
Catégories :	Alimentation Mots outils [NI]:Méthodologie:Seuil Sciences éducation:Education Spécialité [NI]:Spécialité médicale:Nutrition ~termes orphelins:Précarité
Résumé :	Si le prix des aliments est un facteur déterminant du régime alimentaire déséquilibré souvent observé chez les personnes en situation de précarité, il n'en constitue pas la seule explication. Le manque de connaissance nutritionnelle des populations de niveau socio-économique modeste entre également en ligne de compte. Il peut cependant être amélioré par des campagnes d'éducation nutritionnelle proposant des aliments de très bon rapport qualité nutritionnelle/prix, permettant ainsi de manger équilibré pour 3,50 EUR par jour et par personne.
Localisation OPAC :	Montbrison/St-Chamond
Support (OPAC) :	Article de revue / En ligne (Abo. IFSI)
En ligne :	http://www.em-premium.com/revue/soin/55/744S

[article] Nutrition - Manger équilibré malgré la précarité ? = Diabète, éducation et qualité de vie [texte imprimé] / Nicole Darmon, Auteur . - 2010 . - pp. 10-12.
in Soins > 744 (Supplément) (avril 2010) . - pp. 10-12

Catégories :	Alimentation Mots outils [NI]:Méthodologie:Seuil Sciences éducation:Education Spécialité [NI]:Spécialité médicale:Nutrition ~termes orphelins:Précarité
Résumé :	Si le prix des aliments est un facteur déterminant du régime alimentaire déséquilibré souvent observé chez les personnes en situation de précarité, il n'en constitue pas la seule explication. Le manque de connaissance nutritionnelle des populations de niveau socio-économique modeste entre également en ligne de compte. Il peut cependant être amélioré par des campagnes d'éducation nutritionnelle proposant des aliments de très bon rapport qualité nutritionnelle/prix, permettant ainsi de manger équilibré pour 3,50 EUR par jour et par personne.
Localisation OPAC :	Montbrison/St-Chamond
Support (OPAC) :	Article de revue / En ligne (Abo. IFSI)
En ligne :	http://www.em-premium.com/revue/soin/55/744S