Catalogue des IFSI - IFAS de Saint-Chamond et de Montbrison (Loire - 42)
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Auteur Géraldine Sestillange
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[article]
| Titre : |
Transmission des gestes professionnels et engagement des apprenants |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Solange Ciavaldini-Cartaut, Auteur ; Géraldine Sestillange, Auteur |
| Année de publication : |
2017 |
| Article en page(s) : |
pp. 185-194 |
| Résumé : |
Cette étude porte sur l’enseignement de professeurs de lycée professionnel en charge du CAP en pâtisserie. L’analyse du travail menée documente les stratégies de transmission des gestes professionnels à des jeunes parfois en rupture avec la forme scolaire. Des préconisations sont faites pour une professionnalisation des enseignants vacataires au bénéfice d’un partage d’expériences pédagogiques contributives de « l’accrochage » et de l’engagement des apprenants. [Résumé Editeur] |
| Note de contenu : |
Associé à : "Analyses du travail et ingénieries pédagogiques" |
| Localisation OPAC : |
St-Chamond |
| Support (OPAC) : |
Article de revue |
in Education permanente > Hors-série AFPA 2017 (mars 2017) . - pp. 185-194
[article] Transmission des gestes professionnels et engagement des apprenants [texte imprimé] / Solange Ciavaldini-Cartaut, Auteur ; Géraldine Sestillange, Auteur . - 2017 . - pp. 185-194. in Education permanente > Hors-série AFPA 2017 (mars 2017) . - pp. 185-194
| Résumé : |
Cette étude porte sur l’enseignement de professeurs de lycée professionnel en charge du CAP en pâtisserie. L’analyse du travail menée documente les stratégies de transmission des gestes professionnels à des jeunes parfois en rupture avec la forme scolaire. Des préconisations sont faites pour une professionnalisation des enseignants vacataires au bénéfice d’un partage d’expériences pédagogiques contributives de « l’accrochage » et de l’engagement des apprenants. [Résumé Editeur] |
| Note de contenu : |
Associé à : "Analyses du travail et ingénieries pédagogiques" |
| Localisation OPAC : |
St-Chamond |
| Support (OPAC) : |
Article de revue |
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