Titre :	Alimentation & Alzheimer : s'adapter au quotidien ; guide pratique à l'usage des aidants à domicile et en institution
Type de document :	texte imprimé
Editeur :	Rennes : Presses de l'École des hautes études en santé publique
Année de publication :	2011
Importance :	1 vol. (159 p.)
Présentation :	ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul.
Format :	26 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-8109-0037-4
Prix :	23 EUR
Note générale :	Bibliogr. et webliogr. p. 157-159. Glossaire
Catégories :	Alimentation ; Démence Alzheimer ; Education nutritionnelle ; Malnutrition ; Nutrition ; Refus soins
Résumé :	Ouvrage de diététique consacré au patient atteint de la maladie d'Alzheimer, ce document présente les troubles du comportement associé et aborde la nutrition de manière subtile : nourrir la corps, éliminer, boire n'ont rien d'anodin. Ainsi, accepter une autre façon de manger, cuisiner mixer, comprendre le refus alimentaire, assurer une qualité de repas et l'évaluation sont autant de réflexions conduits dans cette oeuvre collective réunissant diététiciennes, expert en restauration et gériatre.
Localisation OPAC :	Montbrison
Support (OPAC) :	Ouvrage

Alimentation & Alzheimer : s'adapter au quotidien ; guide pratique à l'usage des aidants à domicile et en institution [texte imprimé] . - Rennes : Presses de l'École des hautes études en santé publique, 2011 . - 1 vol. (159 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 26 cm.
ISBN : 978-2-8109-0037-4 : 23 EUR
Bibliogr. et webliogr. p. 157-159. Glossaire

Catégories :	Alimentation ; Démence Alzheimer ; Education nutritionnelle ; Malnutrition ; Nutrition ; Refus soins
Résumé :	Ouvrage de diététique consacré au patient atteint de la maladie d'Alzheimer, ce document présente les troubles du comportement associé et aborde la nutrition de manière subtile : nourrir la corps, éliminer, boire n'ont rien d'anodin. Ainsi, accepter une autre façon de manger, cuisiner mixer, comprendre le refus alimentaire, assurer une qualité de repas et l'évaluation sont autant de réflexions conduits dans cette oeuvre collective réunissant diététiciennes, expert en restauration et gériatre.
Localisation OPAC :	Montbrison
Support (OPAC) :	Ouvrage