Catalogue des IFSI - IFAS de Saint-Chamond et de Montbrison (Loire - 42)
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[article]
| Titre : |
Nutrition - Manger équilibré malgré la précarité ? |
| Titre original : |
Diabète, éducation et qualité de vie |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Nicole Darmon, Auteur |
| Année de publication : |
2010 |
| Article en page(s) : |
pp. 10-12 |
| Catégories : |
Alimentation ; Education ; Nutrition ; Précarité ; Seuil
|
| Résumé : |
Si le prix des aliments est un facteur déterminant du régime alimentaire déséquilibré souvent observé chez les personnes en situation de précarité, il n'en constitue pas la seule explication. Le manque de connaissance nutritionnelle des populations de niveau socio-économique modeste entre également en ligne de compte. Il peut cependant être amélioré par des campagnes d'éducation nutritionnelle proposant des aliments de très bon rapport qualité nutritionnelle/prix, permettant ainsi de manger équilibré pour 3,50 EUR par jour et par personne. |
| Localisation OPAC : |
Montbrison/St-Chamond |
| Support (OPAC) : |
Article de revue / En ligne (Abo. IFSI) |
| En ligne : |
http://www.em-premium.com/revue/soin/55/744S |
in Soins > 744 (Supplément) (avril 2010) . - pp. 10-12
[article] Nutrition - Manger équilibré malgré la précarité ? = Diabète, éducation et qualité de vie [texte imprimé] / Nicole Darmon, Auteur . - 2010 . - pp. 10-12. in Soins > 744 (Supplément) (avril 2010) . - pp. 10-12
| Catégories : |
Alimentation ; Education ; Nutrition ; Précarité ; Seuil
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| Résumé : |
Si le prix des aliments est un facteur déterminant du régime alimentaire déséquilibré souvent observé chez les personnes en situation de précarité, il n'en constitue pas la seule explication. Le manque de connaissance nutritionnelle des populations de niveau socio-économique modeste entre également en ligne de compte. Il peut cependant être amélioré par des campagnes d'éducation nutritionnelle proposant des aliments de très bon rapport qualité nutritionnelle/prix, permettant ainsi de manger équilibré pour 3,50 EUR par jour et par personne. |
| Localisation OPAC : |
Montbrison/St-Chamond |
| Support (OPAC) : |
Article de revue / En ligne (Abo. IFSI) |
| En ligne : |
http://www.em-premium.com/revue/soin/55/744S |
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Exemplaires(2)
Nutrition - Manger équilibré malgré la précarité ? / Nicole Darmon in Soins, 744 (Supplément) (avril 2010)
